我在学校的食堂上班，没牵合同，但是家里临时有事，不在那干了，他不给我工资

1、属于工伤。
依据《工伤保险条例》
第十四条　职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：
（一）在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；
（二）工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的；
（三）在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的；
你的情形符合第（一）款的规定，劳动局工伤管理部门应予认定为工伤。
2、如果你的伤情轻微，依《劳动能力鉴定标准》，可能评不上工伤等级。
参考下列标准：
十级系列：
2)面部有瘢痕，植皮，异物色素沉着或脱失2 cm2
3)全身瘢痕面积5，但≥1
7)手背植皮面积50 cm2，并有明显瘢痕
8)手掌、足掌植皮面积30者
如果达不到上述条款，则不够评残标准，只能报销医疗费和误工费。
如果单位缴纳了工伤保险，医疗费由劳动局出，误工费由单位出。对单位的不利影响是，如果单位年度内申报的工伤事故多，劳动局有可能上调单位的工伤保险缴费率。