是否是谁卖房就与谁签合同

1、卖房通常是出卖人和买受人签合同，即签订买卖合同的主体应当是出卖人和买受人，而出卖人应当是房屋的所有权人。如果出卖人不具有处分房屋的权利的，该买卖行为会构成无权处分行为。
2、法律依据：《中华人民共和国民法典》
第一百四十三条 具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。