入职合同未签敬业协议，离职时要求签订，合法吗

入职不签合同，需要依法办理离职手续，提出书面申请，做好交接工作，但随时可以走人，不用提前30天通知用人单位。
《劳动合同法》第三十八条，用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
(一)未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的;
(二)未及时足额支付劳动报酬的;
(三)未依法为劳动者缴纳社会保险费的;
(四)用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的;
(五)因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的;
(六)法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。

可以要求你签订，但是单位需要因为签订敬业限制造成你损失，法律上是需要需要按月或者一次性支付你经济补偿金

你可以要求签订，也可以拒绝。但是签订公司应该给予你一定的补偿