合伙合同纠纷案被告不到庭能判吗

可以。
依据我国相关法律的规定,被告一审未到场的,法院一般不会当庭判决,而是向被告人发出传票,如果经传票不出庭的,有必要时会拘传,如果不拘传不到庭的,可以缺席判决。被告经传票传唤,无正当理由拒不到庭的,或者未经法庭许可中途退庭的,可以缺席判决。
法律依据：
《民事诉讼法》第一百四十五条
宣判前，原告申请撤诉的，是否准许，由人民法院裁定。人民法院裁定不准许撤诉的，原告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，可以缺席判决。