部门经理擅自口头辞退员工，导致仲裁，企业该如何避免案件败诉及经理越权

1、在公司范围里，拥有录用和解雇员工权限的一定是人力资源部，其他任何部门不得擅自处理。公司需要辞退员工，一定交由人力资源部办理辞退手续。
2、公司应当将该规定固定在公司的管理制度中并对员工进行普及宣传，告知员工遇到类似情况如何处理及救济，避免越权情况的发生。
3、风险提示：企业应当加强对公司管理的监督，定期进行企业制度的培训，发挥工会的监督作用，对员工离职或公司辞退的程序进行正规化处理，实行自查自纠程序，对于离职员工进行交换约谈的等方式确保员工意愿等。