江苏省工程质量验收资料包括什么

结论：江苏省工程质量验收资料包括。
解析：
江苏省工程质量验收资料包括：土建工程主要质量保证资料、机械及电气设备安装主要质量保证资料、建筑采暖卫生与煤气工程主要质量保证资料、其它专业工程质量保证资料见相关档案归档规定要求。
法律依据：
《中华人民共和国建筑法》第五十九条
建筑施工企业必须按照工程设计要求、施工技术标准和合同的约定，对建筑材料、建筑构配件和设备进行检验，不合格的不得使用。