在法律上,儿媳和女婿有赡养配偶父母的义务吗

结论：没有。
解析：
儿媳女婿没有赡养义务。
赡养人的范围只包括老年人的婚生子女、孙子女及外孙子女，而不包括儿媳、女婿，即法律并没有规定儿媳对公婆、女婿对岳父母负有赡养义务。
虽然法律规定“赡养人的配偶应当协助赡养人履行赡养义务”，但是协助的义务不是赡养义务，而且这一规定只适用于夫妇关系存续期间。
如果赡养人同其配偶解除婚姻关系，或者赡养人死亡，那么配偶一方协助赡养的义务也就自动解除了。
法律依据：
《民法典》第一千一百二十九条
丧偶儿媳对公婆，丧偶女婿对岳父母，尽了主要赡养义务的，作为第一顺序继承人。