社保不按实际工资交违法吗

若企业未按照员工真实薪酬水平缴纳社会保险费用，则构成违法行为，被视为未能全额缴付社会保险费用。如遇此种情况，受雇者有权向社会保险费征收管理机构进行举报投诉。社会保险费征收委机构将责成用人单位立即启动补缴程序，且在此过程中每日需承担相应的滞纳金责任。逾期仍未完成足额缴费义务的，相关政府职能部门可对其进行罚款处罚。
同时，劳动者还拥有单方面解除劳动协议的权利，向雇主追索社会保险费的补缴，以及合理的经济补偿。关于经济补偿的具体计算方法，参照标准是受雇者在本企业工作的年限，每满一年月薪按一定比例支付。
至于社会保险费用，应由用人单位和劳动者共同负担，用人单位必须自主申报、及时足额地缴纳这笔款项，除非由于不可抗拒的法律原因才得以延期或减轻缴纳压力。

解析：
未能按照员工的实际薪资水平缴纳社会保险是非法行为，这种情况将被视为未全额支付社会保险费用。
如果劳动者对这一行为有异议的话，他们有权向负责社会保险费征收事务的相关机构进行投诉和举报。
由该机构剥夺用人单位在此期限内的履行权力，并下令其必须在规定时限内补交所有差额并支付相应的滞纳金，从拒缴之日期起开始计算滞纳金的数额。
若继续违规不缴纳的话，则可能面临有关行政部门依法处以罚款的风险。
同样地，劳动者还可以选择直接通过单方解除劳动合同的方式来维护自己的权益，督促用人单位尽快补交所欠下的社会保险费并支付相应的经济补偿。
根据法律规定，用人单位需为劳动者提供充分的经济保障，故而劳动者可据此提起法律诉讼，要求用人单位予以补发薪水以及应得的赔偿金。
经济补偿的额度应依照劳动者在该用人单位服务的总年限为准，每工作满一年便需支付一个月的工资作为经济补偿。
社会保险金额应由用人单位和劳动者共同承担，用人单位有义务自觉申报、按时缴纳，且在任何情况下都不能无故拖延或减少缴纳数量，除非因某种无法抗衡的紧急情况出现才能暂缓缴纳或给予适度减免。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条
用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
（二）未及时足额支付劳动报酬的；
（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；
（五）因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；
（六）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。
用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。