头被酒瓶砸伤赔多少钱

解析：
在这种情况下，所需要承担的法律责任应当是对伤者遭受的物质损失进行相应的赔偿。具体包括但不限于以下几个主要方面：
首先，针对因治疗产生的医疗费用；
其次，因意外事件导致伤者暂时失业所造成的误工损失；紧
接着，对恢复期间所需营养支持的补偿；
最后，例如交通工具的替代费用等等。对于上述赔偿内容的具体数额如何计算，可以采取双方友好商议或者通过法律诉讼途径予以确定，二者选择其一均可。
法律依据：
《民法典》第一千一百七十九条
侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金;造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。