只有认购协议和全款收据打官司能打赢吗

解析：
在此，我们可以明确地告诉您，是可以进行法律起诉的。
在民商事领域的实践过程中，不论是关于合同的争议还是关于收据的纠纷，这两者皆可被纳入到证据的范畴内，用于阐述事实真相。
作为案件的诉求方，需根据自身的主张列举并提交相关之证据，唯有如此，才能使自己所陈述的问题成为真实的认定。
诚然，尽管我们无法否认，合同和收据确实都是重要的证据材料，然而在民商事诉讼中，对发起诉讼的要求却是采取立案登记制度，并不苛刻的规定要有确凿的直接证据。
举例来说，倘若一份合同已经过期并且对方也无法履行其合同义务时，当事人选择通过司法途径来解决问题，只需提交相关的证明诉讼主张正当性的证据即可，法院将会支持与此相关的诉讼请求。
仅凭一份购房合同的房屋，若在案件审理中有相关联系，且满足保全条件的话，人民法院就有权保全该房屋，至于是否有可能执行，则需要视具体情况而定。
概括来讲，假如出现了纠纷，购房者完全可以凭借银行凭证、汇款记录以及合同履行实际状况等形成有效的证据链条。
法律依据：
《民事诉讼法》
第191条
起诉必须符合下列条件：（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；（二）有明确的被告；（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。