郑州多个烂尾楼集体停贷是否违反相关法规

解析：
首先，这种做法并不符合法律规范。
当房地产项目出现烂尾情况导致房屋无法正常交付时，购房者采取集体停贷的手段，无疑属于违反合同规定的违法行为，需要承担相应的违约责任。
【关于借款人未能按约偿还借款所应承担的责任】借款人如若未按照与贷款方之间的约定时间归还借款，应当依照协议中的约定或参照国家相关法律法规方面的规定缴纳迟延利息。
【对于借款展期的处理】当借款人在偿付期限临近之际，可向贷款方提出展期申请；
而贷款方在经过审慎考虑之后，如果认为该请求合理且可行，则可以批准展期。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第六百七十六条
【借款人逾期返还借款的责任】借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。
第六百七十八条
【借款展期】借款人可以在还款期限届满前向贷款人申请展期；
贷款人同意的，可以展期。