中间人介绍生意对方收不到货怎么办

解析：
首先，我们要明确中间人在担保关系中的地位。
如果中间人为保证人身份，那么在保证期间内，他应当承担相应的法律责任。
反之，如果中间人为居间人角色，那么在实际生活中，许多借款都得益于中间人的撮合达成。
这种情况下，中间人所扮演的角色类似于居间服务提供者，所以他们对于债务方是否按时偿还债务也负有一定的责任。
不过需要注意的是，如果中间人仅以义务介绍人的身份参与其中，且并未索取任何报酬，那么在此种情况下，中间人并不需承担任何法律责任。
法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。