房屋面积缩水少了3平方米，如何追责

解析：
若对于不动产登记簿所记载的财产面积持有疑虑，可以向相关法域内的法院提交诉讼请求，或者提出申请并交由仲裁委员会作出裁决。
根据现行法律法规，唯有法院或仲裁委员会有权委派相关机构开展财产面积的重测工作；
然而在通常情况下，测量部门并不接受来自个人或其他非官方组织针对复量需求的请求。
法律依据：
《最高人民法院关于审理商品房屋买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第十四条
出卖人交付使用的房屋套内建筑面积或者建筑面积与商品房买卖合同约定面积不符；
合同有约定的按照约定处理；
合同没有约定或者约定不明确的，按照以下原则处理：
（一）面积误差比绝对值在3%以内（含3%），按照合同约定的价格据实结算，买受人请求解除合同的，不予支持。
（二）面积误差比绝对值超出3%，买受人请求解除合同、返还已付购房款及利息的，应予支持。