摆地摊卖凉菜需要营业执照吗

解析：
鉴于贵司作为实体店铺，具备稳定的经营场所，故依法应当办理营业执照，同时也须按照相关规定申请并获得《餐饮服务许可证》。
在申请过程中，您需递交以下必备文件资料：
1.由经营者亲笔签署的《个体工商户开业登记申请书》；
2.经营者本人的身份证明复印件（正、反两面）；
3.经营场所使用权证明文件。
法律依据：
《食品经营许可管理办法》
第二十七条食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内申请变更。第四十九条第一次责令改正，给予警告，要求其限期整改，拒不改正的，第二次给予2000元到10000元罚款。