卖家没收定金签了合同有什么影响吗

解析：
关于房屋售卖的协议已经签订，然而尚未收到定金，那么这份合同仍然具有法律效力。
定金在合同中发挥着担保的重要角色，尽管没有实际支付定金，也不会对合同的有效性产生实质性的影响，然而，定金的支付与否确实会对当事人的权益保障产生一定程度的影响。
如果收取定金的一方未能按照合同约定履行其义务，那么他将被要求双倍返还定金。
首先，我们需要明确的是，合同生效的条件主要包括以下几个方面：
第一，订约的主体必须是由双方或者多方当事人共同参与；
第二，双方当事人在订立合同时必须严格遵守相关法律法规；
第三，当事人之间必须就合同的主要条款达成共识；
第四，合同的成立必须经过要约与承诺两个阶段。
其次，合同成立的意义在于：
第一，它能够解决合同是否真实存在的问题；
第二，合同的成立是判断合同效力的先决条件；
第三，合同的成立是区分合同责任与缔约过失责任的关键所在；
第四，只有当合同成立之后，才能够得到法律的充分保护。
综合以上分析，可以得出结论，即使房屋售卖协议已经签订，但尚未收到定金，该合同依然具有法律效力。
如果收取定金的一方未能按照合同约定履行其义务，那么他将被要求双倍返还定金。
此外，要使合同能够真正生效，还需要符合合同生效的多个条件，比如订约主体必须是由双方或者多方当事人共同参与，双方当事人在订立合同时必须严格遵守相关法律法规等等。
总之，房屋售卖协议虽然已经签订，但尚未收到定金，并不影响合同的法律效力。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第四百六十五条
依法成立的合同，受法律保护。
依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。