中国人民警察法规定了哪些职责

解析：
依据中华人民共和国《人民警察法》所明确规定，我国人民警察的具体职责涵盖了以下几个重要方面：
首先是承担着预防、制止和侦破各类违法犯罪活动的重任；
其次，针对社会治安秩序问题，人民警察要积极维护社会治安秩序，对各种可能危及到社会安定的破坏行为进行及时制止；
此外，对于维护道路交通安全和交通秩序、处理紧急交通事故也是他们的重要任务之一；
与此同时，全国范围内的消防工作也由人民警察负责组织、实施以及实行消防监督；
最后，人民警察还需要对枪支弹药、管制刀具以及易燃易爆、剧毒、放射性等危险物品进行严格的管理和控制。
法律依据：
《中华人民共和国人民警察法》第六条
公安机关的人民警察按照职责分工，依法履行下列职责：
（一）预防、制止和侦查违法犯罪活动；
（二）维护社会治安秩序，制止危害社会治安秩序的行为；
（三）维护交通安全和交通秩序，处理交通事故；
（四）组织、实施消防工作，实行消防监督；
（五）管理枪支弹药、管制刀具和易燃易爆、剧毒、放射性等危险物品；
（六）对法律、法规规定的特种行业进行管理；
（七）警卫国家规定的特定人员，守卫重要的场所和设施；
（八）管理集会、游行、示威活动。