酒吧雇佣女酒托违法吗

解析：
首先，需要明确指出的是，酒托行为不仅违反了国家的法律法规，情节严重者甚至有可能构成刑事犯罪。
通常情况下，他们涉及到的罪名主要包括抢劫罪、强迫交易罪以及诈骗罪等等。
具体来说，酒托是指那些在诸如酒吧等高端消费场所中，精心安排“服务人员”通过互联网与他人进行交流，并以建立友谊等名义作为诱饵，引诱不明真相的人前往酒吧购买昂贵酒水的不法分子。
这些所谓的“服务人员”实际上就是我们常说的“酒托女”。
当消费者在结账时发现自己遭受了欺诈，拒绝支付相应款项时，这些酒托团伙便会采取暴力或者恐吓等手段来逼迫消费者就范。
法律依据：
《刑法》第二百二十六条
【强迫交易罪】以暴力、威胁手段，实施下列行为之一，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金;情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金：
(一)强买强卖商品的;
(二)强迫他人提供或者接受服务的;
(三)强迫他人参与或者退出投标、拍卖的;
(四)强迫他人转让或者收购公司、企业的股份、债券或者其他资产的;
(五)强迫他人参与或者退出特定的经营活动的。