故意伤害罪多大年龄起刑才合法

解析：
《中华人民共和国刑法》明确指出，凡年龄在16周岁以下的未成年人，因故意实施伤害行为导致他人轻度受伤的情况下，无需承担刑事责任；
然而，对于年满14周岁的未成年人来说，若其故意伤害他人，造成他人重度伤害甚至是导致他人死亡的严重后果时，则应依照《中华人民共和国刑法》的规定，需承担相应的刑事责任；
而那些尚未达到14周岁的未成年人，由于他们的心智尚未完全成熟，因此在故意伤害事件中无需承担刑事责任，但是，他们的父母或监护人有义务对其进行严格的管教和约束；
在某些特殊情况下，如情节特别恶劣、社会危害性极大等，政府亦有权将这些未成年人予以收容教养。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第十七条
已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。
已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。
已满十四周岁不满十八周岁的人犯罪，应当从轻或者减轻处罚。
因不满十六周岁不予刑事处罚的，责令他的家长或者监护人加以管教；
在必要的时候，也可以由政府收容教养。