八千元构成职务侵占罪吗

解析：
对于职务侵占金额达八千元之多的情况，尽管尚未达到职务侵占罪的定罪标准，但仍然需要依照治安管理法规进行惩戒处置，并且必须如数归还所侵占的职务相关财物。在此过程中，基于职务侵占的具体涉案金额以及各种可能影响犯罪构成的其它犯罪因素，可以在固定刑罚起点的基础之上，相应地增减刑期，以准确界定基准刑的具体执行标准。
法律依据：
《刑法》第二百七十一条
公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；
数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。