商品房定金合同不签能否追究开发商责任

解析：
遵循定金罚则的规定，购房者有权向开发商请求返还双倍定金。
依据双方的协商约定，其中一方可向另一方支付定金作为借款权益的保障。在债务关系履行完毕之后，定金应被用作价款或返还。如一方未能按约履行债务责任，其便失去了索要定金的权利；而另一方若未履行约定的债务，则需双倍返还所收取的定金。
法律依据：
《民法典》第五百八十六条
当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。
定金的数额由当事人约定;但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。