湖北省侵占罪的数额标准是怎样定的

解析：
在处理湖北省侵占犯罪的赔偿金额时，我们通常以我国最高人民法院发布的有关侵占罪赔偿额的相关司法解释作为参考依据。
根据《最高人民法院关于办理盗窃刑事案件应用法律若干问题的解释》中规定，侵占罪的赔偿额度较大的区间位于人民币叁仟元至壹万元之间，对于额度巨大的情况，则一般在人民币拾万元至叁拾万元上下浮动。
然而，湖北省在决定赔偿数额标准时，可能会考虑到该省当地的经济发展水平进行适当调整。需特别强调的是，上述均为普遍性的指导准则，至于具体案件的赔偿额度，应该由相应的审理法院实情诸如案情复杂程度、被告人事后表现等多个方面综合考虑后作出裁决。
法律依据：
《最高人民法院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条
盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的数额较大”、数额巨大”、数额特别巨大”。