开江看守所会见律师费用是谁出

解析：
在看守所会见律师的过程中，咨询费用通常由委托人即犯罪嫌疑人或被告人的家属自行支付。律师服务的价格是根据律师与委托人签订的委托协议来设定的，其具体金额可能随着区域差异及案件复杂性而产生变化。在提供法律咨询服务的过程中，律师必须严格遵循我国制定的《律师法》以及《律师服务收费管理办法》等相关法规制度，以保证服务收费的合理性和透明度。
法律依据：
《律师服务收费管理办法》第十六条
律师事务所在提供法律服务过程中代委托人支付的诉讼费、仲裁费、鉴定费、公证费以及非诉讼程序的调查费等，不属于律师服务费，由委托人另行支付。