8岁犯故意伤害罪怎么判刑

解析：
八周岁以下的未成年人即为无刑事责任能力之人，依照我国《中华人民共和国刑法》第十七条之规定，未满十四周岁者实施任何形式的犯罪活动皆无需承担相应的刑事责任。
因此，即便八岁的孩子触犯了故意伤害罪行，也无法受到法律的制裁。
然而，法律会对其监护人的职责进行严格审查，并有可能采取家庭监管或者社会救助等相关措施。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第十七条
已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。
已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。
已满十二周岁不满十四周岁的人，犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。
对依照前三款规定追究刑事责任的不满十八周岁的人，应当从轻或者减轻处罚。
因不满十六周岁不予刑事处罚的，责令其父母或者其他监护人加以管教；在必要的时候，依法进行专门矫治教育。