姑父借钱不还怎么起诉妈妈

解析：
若姑父无端拖欠借款未予归还，彼时母亲作为债权人，可依据中国现行《中华人民共和国民法典》第五百七十九条之规定，向姑父提出支付尚未清偿的债务的请求。若姑父仍坚持拒不履行，母亲则有权依据《中华人民共和国民法典》第一百八十六条之规定，选择追究姑父的违约责任或侵权责任。除此之外，根据《中华人民共和国民法典》第一百七十九条之规定，母亲亦有权利要求姑父返还财产、赔偿损失等。在正式启动法律程序之前，母亲务必准备好相关的证据材料，例如借款合同、银行转账记录以及借据等，以便于证明借款的真实性及其具体数额。倘若姑父未能按照约定时间还款，母亲便可向当地人民法院提起诉讼，请求判决姑父支付欠款本金及可能产生的利息与违约金。总而言之，母亲可依照《中华人民共和国民法典》中的相关条款，对姑父提起诉讼，要求其偿还借款。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一百七十九条
承担民事责任的方式主要有：
（一）停止侵害；
（二）排除妨碍；
（三）消除危险；
（四）返还财产；
（五）恢复原状；
（六）修理、重作、更换；
（七）继续履行；
（八）赔偿损失；
（九）支付违约金；
（十）消除影响、恢复名誉；
（十一）赔礼道歉。
法律规定惩罚性赔偿的，依照其规定。
本条规定的承担民事责任的方式，可以单独适用，也可以合并适用。
《中华人民共和国民法典》第一百八十六条
因当事人一方的违约行为，损害对方人身权益、财产权益的，受损害方有权选择请求其承担违约责任或者侵权责任。
《中华人民共和国民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
《中华人民共和国民法典》第五百七十九条
当事人一方未支付价款、报酬、租金、利息，或者不履行其他金钱债务的，对方可以请求其支付。