盗窃文物是否以盗窃罪论处

解析：
关于盗窃文物是否应按盗窃罪予以审判的问题，答案是肯定的。
然而，由于文物所具有的独特性质，因此在量刑方面往往会更为严格。
根据我国《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的明确规定，任何形式的盗窃公私财产，只要涉及到数额较大或存在多次盗窃的情况，均可被视为盗窃罪。
此外，《刑法》第三百二十八条还特别针对盗掘古文化遗址、古墓葬以及盗窃国家保护的珍贵文物等行为作出了具体规定，这些都被视为严重的盗窃犯罪行为，将会面临更加严厉的刑事处罚。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第三百二十八条盗掘具有历史、艺术、科学价值的古文化遗址、古墓葬的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节较轻的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；有下列情形之一的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产：
(一)盗掘确定为全国重点文物保护单位和省级文物保护单位的古文化遗址、古墓葬的；
(二)盗掘古文化遗址、古墓葬集团的首要分子；
(三)多次盗掘古文化遗址、古墓葬的；
(四)盗掘古文化遗址、古墓葬，并盗窃珍贵文物或者造成珍贵文物严重破坏的。