首饰调包属于盗窃罪吗

解析：
根据我国《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的明文规定，任何人以非法占有为目的，盗取公私财物数额达到较大标准，或实施了多次盗窃行为、入室行窃、携带凶器进行盗窃以及扒窃等行为，均将被认定为构成盗窃罪。而首饰作为一类珍贵物品，若通过调包手段来实现非法占有的目的，并且其价值达到了法律所规定的“数额较大”标准，或者同时满足了多次盗窃等其他犯罪构成要素，那么便有可能被判定为构成盗窃罪。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。