盗窃罪判刑11年后还可以取保吗

根据中国现行的刑事法律规定，取保候审被视为对未决犯或者被告在法庭审理之前一项短暂性释放的手段，其主要适用于那些预计会面临相对轻微刑事处罚且基本不会造成严重社会危害的案件。而一旦有一个案件被作出宣判并已经开始执行其相应的刑期，例如，针对盗窃罪，已经被法院判定并宣告刑期为11年之时，这便意味着判决已经正式生效，取保候审这样的做法将不再对此类案件适用于其中了。
值得注意的是，取保候审这样的程序主要发生在刑事诉讼程序中的前期侦查以及审查起诉环节中。

解析：
依据我国现行刑法及相关法律法规的规定，取保候审是一项审前行为人或被告临时性释离措施，专为那些预计涉及较轻微处罚且不易引发严重社会危害之案件而设计。在此需明确，对于已然宣告并由监狱等司法机构执行完毕的刑期，例如在盗窃案中被判11年有期徒刑，此时此判决便已正式生效，取保候审这一制度概念便不再适用于此类情况了。
另外需要指出的是，取保候审这一制度主要应用于刑事诉讼程序中的侦查与审查起诉环节。
法律依据：
《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十七条
人民法院、人民检察院和公安机关对有下列情形之一的犯罪嫌疑人、被告人，可以取保候审：
（一）可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的；
（二）可能判处有期徒刑以上刑罚，采取取保候审不致发生社会危险性的；
（三）患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的；
（四）羁押期限届满，案件尚未办结，需要采取取保候审的。
取保候审由公安机关执行。