这个月才加盟的加盟店，还没有开店不想做了可以追回加盟的部分款项吗？

1、通过诉讼维护你的权利。根据我国刑法的规定，该行为涉嫌诈骗罪，数额较大时需要依法承担刑事责任的。2、通过在工商部门的举报投诉。签订了合同之后发现被骗：在加盟期限期满之前都是可以要求解除合同的。如果能够证明加盟总部存在欺诈故意，还可以考虑请求人民法院撤销合同。

签加盟店合同之后，可以通过协商解除的方式或者是约定解除的方式来解除合同，即在合同签订之后，双方当事人之间可以就合同的解除问题协商处理，达成一致的可以解除合同；也可以在合同签订的时候就约定合同解除的事由。

加盟店合同违约的，应当支付违约金、赔偿损失、追究法律责任等，法律上明确规定了合同双方是需要严格基于合同中约定的情况来履行各自的责任的，如果涉及到违约的需要追究上述违约责任。

当我们遇到这种情况的，你可以按照下面的方法处理：1、通过诉讼维护你的权利。2、通过在工商部门的举报投诉。只要是符合法律规定的特许加盟，在加盟期限期满之前都是可以要求解除合同的。如果能够证明加盟总部存在欺诈故意，还可以考虑请求人民法院撤销合同。

加盟一个餐饮店需要办理食品经营许可证和个体工商户营业执照。根据《食品经营许可管理办法》第十二条规定，申请食品经营许可，应当提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。