解析:
职务侵占罪,依据我国相关法律规定,主要指公司、企业或者其他单位中的特定工作人员,他们通过职位权限上的各种便利,私自将本应属于本单位所有的财产据为己有,且数额较大的行为。关于对餐厅采购员因涉嫌职务侵占罪而进行的法律追诉和责任追究,必须全面地考虑到涉案金额、犯罪情节以及犯罪嫌疑人的认罪悔过态度等多方面因素。通常情况下,若侵占的财物价值较大,则将面临三年以下有期徒刑或拘役的刑事处罚,同时还需缴纳罚金;若数额巨大,则将被判处三年以上十年以下有期徒刑,同样需要缴纳罚金;而当数额达到特别巨大时,将面临十年以上有期徒刑甚至无期徒刑的严厉惩罚,并且仍需缴纳罚金。
然而,在实际的司法审判过程中,如果犯罪嫌疑人能够主动退还赃款,真诚悔过并承认自己的罪行,那么在量刑上或许可以得到适当的减轻。
法律依据:
《中华人民共和国刑法》第二百七十一条
【职务侵占罪;贪污罪】公司、企业或者其他单位的工作人员,利用职务上的便利,将本单位财物非法占为己有,数额较大的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;数额巨大的,处三年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;数额特别巨大的,处十年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金。
国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的,依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。