包工头要是拖欠款项的话,那你是可以去起诉包工头本人的。要是包工头是在替某个建筑公司或者劳务公司干活,并且你还有证据能证明这层关系,那也可以把这个公司给列为共同被告。
在决定起诉之前,你一定要好好收集相关的证据。像施工合同,这能明确你们之间的合作约定;工作量确认单,能知道你实际做了多少活;结算凭证,清楚该给你多少钱;还有往来沟通记录,这些都能有力地证明欠款事实的存在以及具体的欠款金额。
另外,千万得注意诉讼时效这个问题,一般的民事纠纷诉讼时效是三年。得从你知道或者理应知道自己的权利受到损害,还有知道义务人是谁的那一天开始计算。
所以,我建议你在起诉之前最好去咨询一下专业的律师,让他们给你的案件做一个全面的评估,然后根据具体情况制定出最适合你的诉讼策略,这样能更好地维护你的合法权益。