要是酒店的员工把公款给挪用了,那酒店就能按照《刑法》里关于挪用公款罪的那些规定来处理这事。只要是把公款挪给个人用,拿去搞非法活动,或者挪用的公款数额比较大,拿去搞营利活动,又或者挪用的公款数额较大,超过三个月还没还的,都算是犯罪行为。
酒店得赶紧把证据给收集起来,像财务方面的账目,还有相关的交易记录之类的,然后赶紧向公安机关报案。公安机关接到报案后就会立案去侦查,把挪用公款的那个员工的刑事责任给追究到底。与此同时,酒店还可以通过民事诉讼的方式,让那个员工把挪用的公款给还回来,并且赔偿酒店因为这件事所遭受的损失。
在处理这个事情的过程中,酒店一定要注意把证据给保存好,得保证这些证据是合法的,得让整个处理的过程都符合法律的程序。要是涉及到的金额比较大,或者情节特别严重的话,那那个员工可能就要受到比较重的刑罚。