职务侵占罪,通常都是由被害单位,也就是那被侵占了财物的单位,去给公安机关报案,然后由公安机关开始立案侦查。等检察机关把侦查工作做完,如果觉得构成了职务侵占罪,那它就会向法院提起公诉。不过,在某些特殊情况下,那些受到职务侵占行为侵害的单位,也是可以直接向法院提起自诉的。不过要提起自诉,得满足法律规定的一些条件,得有明确的被告人,得有具体的诉讼请求,还得有能证明被告人犯罪事实的证据之类的。
总之,一般来说,就是由被害单位通过刑事诉讼这个程序来追究那些职务侵占者的刑事责任。就好比自己的东西被别人非法占有了,那被害单位就得通过这些正规的途径去让侵占者受到应有的惩罚,让法律来主持公道。