要工程款最快的途径通常就是协商与调解。一开始,咱们要和对方心平气和地好好沟通,把工程款的支付时间、具体金额之类的细节都给明确下来,同时,一定要好好保留好这些沟通的记录,这可是很重要的证据。要是协商没啥效果,那就可以申请调解,像是去工程所在地的建设行政主管部门专门设立的建设工程投诉机构,或者向相关的行业协会去申请调解,在调解的过程当中,往往能够促使双方达成一个和解的协议,这样就不用走上打官司的路子。要是调解还是没啥结果,那就可以考虑走法律途径。咱们得向有管辖权的法院提起诉讼,把相关的合同、施工过程中留下的记录等这些证据都提交给法院,然后请求法院判决对方支付工程款以及因为逾期支付而产生的利息等。不过,诉讼这个过程是比较严谨的,必须得严格按照法律规定的程序来进行,但是这样做能通过司法的强制力来保障咱们自己的合法权益。总之,咱们要根据实际的具体情况来选择合适的办法,尽快把工程款给追讨回来,可不能让自己的利益受到损失。