已经离职的员工可以去维权吗

法律分析：
（1）离职员工在面对与原用人单位的劳动争议时，依法拥有维权的权利，常见的争议包括拖欠工资、未付加班费、违法解除劳动合同的经济补偿或赔偿等情况。
（2）维权的第一步可尝试与单位协商解决，这是较为平和的处理方式。
（3）若协商无果，员工可在离职之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁是劳动争议处理的必经前置程序。
（4）若对仲裁结果不满意，还能在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
（5）员工在维权过程中，收集和保留相关证据至关重要，像劳动合同、工资条、考勤记录等，这些证据可有力证明自身主张。

提醒：
离职员工维权要注意时间节点，务必在规定期限内申请仲裁和起诉。同时，证据收集要全面准确，如有复杂情况建议咨询进一步分析。