请工人干活，没干好，安装水电暖都落在一起，电线打死结有安全隐患，不能入住。要求重修，还要加工费，不加工费不重修，无奈，只好自己找人重修，重修的工时非和材料费工人是否应该全部承担呢？

工人没干好活，存在电线打结等安全隐患，要求加工费才重修不合理。你自己找人重修，重修的工时费和材料费工人应承担。因为工人有按要求完成工作的义务，没做好属于违约。你可先和工人协商赔偿，若协商不成，收集好当初的约定、重修费用凭证等证据，考虑通过法律途径让工人承担费用。

根据您描述的情况，工人施工存在明显质量问题，导致水电暖安装不符合安全规范，确实应当承担相应责任。我帮您分析一下：

1. 法律依据：根据《民法典》第781条，承揽人完成的工作成果不符合质量要求的，定作人可以要求修理、重作或减少报酬。您有权要求工人返工或赔偿损失。

2. 责任认定：工人以"不加工费就不返修"的要挟行为是不合理的。既然是他们施工质量问题导致无法入住，重修费用原则上应由他们承担。

3. 实际操作建议：
- 先整理好当时的施工合同/约定、现场照片、维修记录等证据
- 计算清楚您自行重修产生的实际费用（建议保留所有票据）
- 可以先尝试与工人协商，要求其承担合理费用
- 如果协商不成，可以向当地住建部门投诉，或通过诉讼途径解决

需要提醒的是，如果当时没有书面约定施工标准，可能会增加维权难度。建议今后类似工程要签订详细合同，明确质量要求和验收标准。

您手头现在有哪些证据材料？这对下一步维权很重要。