没合同做工程对方不付钱咋办

（一）收集证据：收集施工记录、聊天记录、工程验收单、工人证言等，以此证明存在事实建设工程合同关系以及已完成工程施工。
（二）协商解决：与对方协商支付工程款，保留好协商记录。
（三）发送催款函：协商不成时，向对方发送催款函，明确工程款金额和支付期限。
（四）提起诉讼：上述方法都无法解决时，向法院提起诉讼，若证据能证明工程已完成且对方未付款，法院会支持诉求，还可主张逾期付款利息。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第七百九十三条第一款规定，建设工程施工合同无效，但是建设工程经验收合格的，可以参照合同关于工程价款的约定折价补偿承包人。

做工程没签书面合同，对方不付款可这样维权：
一是收集证据，像施工记录、聊天记录、验收单、工人证言等，证明有事实合同关系且完成施工。
二是先协商要钱，保留好协商记录。
三是协商无果发催款函，明确金额和支付期限。
四是上述不行就起诉，证据充足法院会支持付款诉求，还能要逾期利息。

结论：
即便没有书面合同，做工程后对方不付钱，可收集证据，依次通过协商、发催款函、诉讼等方式维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国民法典》，建设工程合同关系并非仅以书面合同为唯一认定依据。没有书面合同，但施工记录、聊天记录、工程验收单、工人证言等证据可证明存在事实上的建设工程合同关系，且能证实完成了工程施工，那么这种事实合同关系受法律保护。维权时，先与对方协商并保留记录，协商不成发催款函明确金额和期限，若仍未解决则可向法院起诉。法院根据证据认定事实和责任，若证据充足，会支持支付工程款诉求，还可能支持逾期付款利息主张。若遇到此类工程欠款难题，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。

没有书面合同，工程完工对方不付钱，可通过合法途径维权。
1.收集证据：收集施工记录、聊天记录、工程验收单、工人证言等，以此证明存在建设工程合同关系以及己方完成施工。这是维权的基础，能为后续行动提供有力支撑。
2.协商解决：先与对方协商支付工程款，同时保留协商记录。协商是较为平和的解决方式，可尝试友好沟通解决问题。
3.发送催款函：协商不成，向对方发送催款函，明确工程款金额和支付期限，以书面形式再次催促对方付款。
4.提起诉讼：若以上方法都无法解决，可向法院提起诉讼。法院会依据双方证据认定事实和责任，若证据充分，诉求会得到支持，还可主张逾期付款利息。