律图审稿专业委员会3轮严审

食品有毒有害物质如何处罚

3.2w浏览 #损害赔偿匿名 2025-07-16 广西贺州

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律师解答共5条

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（一）对于食品生产经营者来说，务必严格遵守法律法规，建立完善的原料采购审核制度，确保所使用的原料均为符合食品安全标准的食品原料，从源头上杜绝有毒有害非食品原料进入生产环节。

（二）加强员工培训，提升员工对食品安全重要性的认识，了解哪些物质属于有毒有害非食品原料，以及生产销售有毒有害食品的严重后果。

（三）建立严格的质量检测体系，对生产的食品进行多环节检测，及时发现问题并整改。

法律依据：
《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。

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5 07-16
智选法律助手

评分5.0 “态度非常好”

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1.生产、销售有毒有害食品是严重违法的事儿。往食品里加有毒有害的非食品原料，或卖明知掺了这些东西的食品，就构成生产、销售有毒、有害食品罪。
这种罪在刑法里，一般处五年以下有期徒刑，还要罚款；危害人体健康或情节严重的，处五到十年有期徒刑并罚款；要是致人死亡等，按生产、销售假药罪处罚，最高能判死刑，还得罚款或没收财产。
行政上，市场监管部门会没收违法所得、相关食品和工具等，还可能吊销许可证，具体处罚看实际情况。

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6 07-16
贺州维权法务

评分5.0 “服务优质”

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结论：
生产、销售有毒有害食品是严重违法犯罪行为，会面临刑事和行政处罚。
法律解析：
在食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或销售明知掺有此类原料的食品，构成生产、销售有毒、有害食品罪。刑法对此有明确量刑，一般情形下处五年以下有期徒刑并处罚金；对人体健康造成严重危害等有更严重情节的，量刑加重，最高可至死刑并处罚金或没收财产。行政方面，市场监督管理部门会没收违法所得、物品，吊销许可证等。这体现了法律对生产、销售有毒有害食品行为的严厉打击，旨在保障公众的食品安全和生命健康。食品安全关乎每个人的切身利益，大家务必严格遵守法律。如果在这方面有任何法律问题，欢迎向专业法律人士咨询，以获取准确的法律建议和帮助。

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7 07-16
赔偿纠纷维权法务

评分4.9 “态度非常好”

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生产、销售有毒有害食品严重危害公众健康和市场秩序，是不可容忍的违法行为。此类行为不仅侵害消费者权益，还破坏社会信任基础，必须予以严厉打击。

为有效遏制此类违法现象，可采取以下措施：
1.加强监管力度。市场监督管理等部门要增加检查频次，扩大抽检范围，从源头到销售终端全链条严格把控，及时发现问题食品。
2.提升违法成本。除了刑法和行政规定的处罚，还可考虑引入惩罚性赔偿机制，让违法者付出沉重代价。
3.加强宣传教育。通过多种渠道向食品从业者普及法律知识，提升其法律意识和责任意识；同时向消费者宣传辨别有毒有害食品的方法，增强自我保护能力。
4.鼓励公众监督。建立健全举报奖励制度，激发民众参与监督的积极性，形成全社会共同打击生产、销售有毒有害食品行为的良好氛围。

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9 07-16
平台优选法务

评分4.9 “解答有耐心”

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法律分析：
（1）生产、销售有毒有害食品罪的认定关键在于是否在食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或明知食品掺有此类原料仍进行销售。这一行为严重威胁公众的生命健康安全，是法律严厉打击的对象。
（2）刑事处罚根据危害程度不同而有显著差异。一般情形下量刑相对较轻，但一旦对人体健康造成严重危害或存在其他严重情节，处罚会大幅加重。若致人死亡或有特别严重情节，处罚极为严厉，最高可至死刑。
（3）行政方面，市场监督管理部门会采取一系列措施，从没收违法物品到吊销许可证，旨在遏制此类违法行为，维护市场秩序。

提醒：
生产经营食品务必严格遵守法律，切勿触碰有毒有害食品的红线。若对食品生产销售相关法律存疑，建议咨询专业人士。

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4 07-16