结论:
没签合同的包工头可通过收集证据证明事实合同关系,经协商、发律师函等方式维权,必要时可起诉并主张优先受偿权。
法律解析:
根据《中华人民共和国民法典》等相关法律规定,即使未签订书面合同,若存在事实上的建设工程合同关系,双方的权益同样受法律保护。包工头收集施工记录、沟通记录等证据,能证明实际履行了建设工程相关义务,从而确立与发包方的事实合同关系。与发包方协商是解决纠纷的友好方式,若协商无果,发律师函可从法律层面给对方施压。若仍无法解决,向法院起诉是有效的途径,证据充分时可要求发包方支付工程款及逾期利息。并且,建设工程承包人对工程折价或拍卖价款享有优先受偿权,包工头可依法主张。如果在维权过程中遇到问题或对法律适用有疑问,可向专业法律人士咨询,以更好地维护自身合法权益。