没签劳动合同且没交社保该如何处理

1.若用人单位未签合同、未交社保，劳动者可维权。未签合同，自用工超一月不满一年，劳动者可要求每月付双倍工资，要收集工资凭证、工作证等证明劳动关系的证据。
2.未交社保，劳动者可向社保经办机构投诉，让单位补缴，因为这是单位法定义务。
3.与单位协商不成，可向劳动监察部门举报或申请仲裁，对仲裁结果不服可起诉，以此维护权益。

结论：
用人单位未签劳动合同且未交社保，劳动者可通过收集证据要求支付二倍工资、向社保经办机构投诉补缴社保，协商不成可举报、仲裁，不服仲裁结果可起诉维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。所以劳动者可收集工资支付凭证、工作证、考勤记录等能证明劳动关系的证据来主张权益。同时，根据《中华人民共和国社会保险法》，为劳动者缴纳社保是用人单位的法定义务，用人单位未交社保，劳动者可向社保经办机构投诉要求补缴。若与单位协商不成，劳动者能向劳动监察部门举报，也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不满意还能向法院起诉。若你在类似情况中不知如何操作，或对维权流程有疑问，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。

用人单位未签劳动合同且未交社保，劳动者有多种途径维权。

对于未签合同，自用工超一个月不满一年，劳动者可要求单位每月支付二倍工资。劳动者要收集工资支付凭证、工作证、考勤记录等证明劳动关系的证据。

未交社保方面，劳动者可向社保经办机构投诉，要求单位补缴，因为缴纳社保是单位法定义务。

若协商不成，可采取以下措施：
1.向劳动监察部门举报用人单位的违法行为。
2.向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
3.若对仲裁结果不服，可向人民法院提起诉讼。

劳动者通过这些合法途径，能有效维护自身权益，让单位承担相应法律责任。

法律分析：
（1）未签劳动合同方面，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者签订合同，需向劳动者每月支付二倍工资。劳动者要积极收集工资支付凭证、工作证、考勤记录等能证明劳动关系的证据，以此为维权提供支撑。
（2）未交社保方面，社保是用人单位的法定义务，不缴纳违反法律规定。劳动者可向社保经办机构投诉，要求用人单位补缴。
（3）维权途径上，若与单位协商不成，劳动者可向劳动监察部门举报或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁结果不服，还能向人民法院提起诉讼，通过合法途径让单位承担相应法律责任。

提醒：
劳动者维权时要注意证据收集的完整性和有效性，不同案情处理方式有差异，建议咨询以进一步分析。