(一)对于在校学生的教学实践实习:
虽不用签劳动合同,但建议签订实习协议。在协议里明确实习内容、时间、报酬、安全保障等双方权利义务,以此保障学生权益。
(二)对于毕业生以就业为目的的实习:
与单位构成事实劳动关系,要签订劳动合同。若用人单位不签,劳动者从用工次月起可要求支付双倍工资,单位不支付时可申请劳动仲裁维权。
法律依据:
《中华人民共和国劳动合同法》第七条规定,用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。第十条规定,建立劳动关系,应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系,未同时订立书面劳动合同的,应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的,劳动关系自用工之日起建立。