结论:
未签合同未缴社保可按收集证据、准备仲裁申请书、提交申请及证据、等待仲裁委受理通知、参加庭审并等待裁决的流程进行仲裁。
法律解析:
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》,当劳动者遇到未签合同未缴社保的情况,可通过仲裁维护自身权益。收集工资支付凭证、工作证等证据能证明与用人单位的劳动关系及工作时间等,这是仲裁的基础。准备仲裁申请书,明确双方信息、仲裁请求及事实理由,让仲裁委清晰了解诉求。向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交申请和证据,确保仲裁程序合法启动。仲裁委在规定时间内决定是否受理并安排开庭,庭审中双方举证、质证和辩论,仲裁委依据庭审情况作出裁决。若对仲裁流程和自身权益仍有疑问,可向专业法律人士咨询,以获得更精准的法律建议和帮助。