员工离职老板拖着工资不给发要怎么做

法律分析：
（1）员工维权第一步可与老板协商，强调按时支付工资是老板的法定义务，并要求其限期支付工资。这是较为温和且直接的解决方式，能在一定程度上友好解决问题。
（2）若协商不成，员工可向劳动监察部门投诉。投诉前需准备好能证明劳动关系和工资数额的材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等。劳动监察部门会责令单位限期支付工资。
（3）员工还可申请劳动仲裁，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。仲裁委作出裁决后，若单位不履行，员工可向法院申请强制执行。
（4）若员工对仲裁结果不服，在规定时间内可向法院提起诉讼。

提醒：
员工维权要注意保留好相关证据，不同案情处理方式有差异，建议咨询以进一步分析。

（一）与老板协商，跟老板说明按时支付工资是其应尽的法律责任，要求其在一定期限内支付工资。
（二）协商失败的情况下，向劳动监察部门投诉，提前准备好劳动合同、工资条、考勤记录等能证实劳动关系和工资数额的材料，劳动监察部门会要求单位在规定时间内支付工资。
（三）申请劳动仲裁，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。如果单位不履行仲裁裁决，可向法院申请强制执行。
（四）若对仲裁结果不满意，在规定时间内可以向法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬情形的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

1.与老板协商，表明按时付工资是其法定义务，要求限期支付。
2.协商无果，向劳动监察部门投诉。准备好劳动合同、工资条、考勤记录等证明材料，部门会责令单位限期支付。
3.可申请劳动仲裁，向合同履行地或单位所在地仲裁委申请。单位不履行裁决，可向法院申请强制执行。
4.不服仲裁结果，在规定时间内向法院起诉。

结论：
员工被拖欠工资时，可先与老板协商，协商不成可向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁，对仲裁结果不服还能向法院起诉，仲裁后单位不履行可申请法院强制执行。
法律解析：
依据法律规定，按时支付工资是用人单位的法定义务。员工遇到工资被拖欠的情况，首先与老板协商，明确指出其法定义务并要求限期支付，这是较为温和的解决方式。若协商无果，员工可向劳动监察部门投诉，需准备好劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系和工资数额的材料，劳动监察部门会责令单位限期支付。员工也能申请劳动仲裁，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。仲裁委作出裁决后，若单位不履行，员工可向法院申请强制执行。若员工对仲裁结果不服，在规定时间内可向法院提起诉讼。若大家在维权过程中遇到问题，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。