没签劳动协议不给工资怎么办

（一）收集证据：收集工作证、考勤记录、工资支付凭证、同事证言等能证明劳动关系的证据，为后续维权提供支撑。
（二）协商解决：与用人单位沟通，要求支付工资并补签劳动协议。
（三）投诉举报：协商不成，向劳动监察部门投诉，由其责令单位限期支付工资，逾期不支付单位需加付赔偿金。
（四）申请仲裁：可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，没签劳动协议自用工第二个月起可主张双倍工资。
（五）提起诉讼：对仲裁结果不服，在规定时间内向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

劳动者遇未签劳动协议且单位欠薪，可按以下方式维权：
1.收集工作证、考勤记录等能证明存在劳动关系的证据。
2.与单位协商，要求支付工资并补签协议。
3.协商无果，向劳动监察部门投诉，单位逾期不支付需加付赔偿金。
4.申请仲裁，未签协议自用工第二个月起可主张双倍工资。
5.对仲裁结果不满，在规定时间内起诉。

结论：
没签劳动协议且用人单位不给工资，劳动者可收集证据维权，途径包括协商、向劳动监察部门投诉、申请仲裁和提起诉讼，还可主张双倍工资。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。未签订劳动协议且拖欠工资，劳动者有权维护自身权益。劳动者可先收集工作证、考勤记录等能证明劳动关系的证据。之后与用人单位协商，要求支付工资并补签协议。若协商无果，向劳动监察部门投诉，单位逾期不支付工资需加付赔偿金。也能申请劳动仲裁，自用工第二个月起可主张双倍工资。对仲裁结果不服，可向法院提起诉讼。若在劳动权益方面遇到问题，建议及时向专业法律人士咨询，获取准确有效的法律帮助。

1.劳动者在未签劳动协议且用人单位拖欠工资时，应积极维权。没签协议和欠薪均侵害劳动者权益，劳动者有多种途径维护自身合法权益。
2.解决措施和建议：
-收集证据，如工作证、考勤记录、工资支付凭证、同事证言等，以此证明与用人单位存在劳动关系。
-与用人单位协商，要求支付工资并补签劳动协议，通过和平沟通解决问题。
-若协商无果，向劳动监察部门投诉，由其责令单位限期支付工资，逾期支付单位需加付赔偿金。
-还可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，未签劳动协议自用工第二个月起可主张双倍工资。
-对仲裁结果不服，在规定时间内向人民法院提起诉讼。