员工离职后工厂扣工资该怎么处理

（一）与工厂协商，向工厂说明其无合法依据扣工资的行为违反法律规定，要求足额支付工资。
（二）若协商不成，向劳动监察部门投诉，准备好劳动合同、工资条、离职证明等相关材料，由其责令工厂限期支付克扣工资。
（三）可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提交书面仲裁申请。
（四）对仲裁结果不服的，在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的。