你好？我被饭店经理辱骂随后口头开除，我走仲裁要求付赔偿金，对方收到仲裁书后要求我和解被我拒绝后又反告我突然脱岗

遇到这种情况，首先要保持冷静。你被口头开除，如果饭店没有按照法律规定进行辞退，你可以要求支付赔偿金。对方反告你脱岗，你需要收集证据证明自己正常工作，比如同事证言、工作记录等。如果仲裁过程中对方提出和解，你可以根据自身情况决定是否接受。如果对方的反告没有依据，仲裁机构一般不会支持。你可以向仲裁机构详细说明情况，提供相关证据，维护自己的合法权益。我是杭州的吴亮律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一咨询。

作为律师，我建议你保留所有与饭店经理沟通的证据，包括辱骂和口头开除的录音、短信、邮件等。同时，收集你的工作记录，证明你的出勤情况和工作表现。饭店经理的行为可能违反了《劳动合同法》关于解除劳动合同的规定，你有权要求赔偿金。对方反告你突然脱岗，你需要准备证据反驳。我是济南的殷德友律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一咨询。