餐馆工作未签合同被辞退该如何赔偿

（一）明确赔偿权益：未签书面劳动合同，从用工第二个月起，餐馆需支付双倍工资，最长11个月。若违法辞退，餐馆要按经济补偿标准两倍付赔偿金，经济补偿按工作年限算，满一年给一个月工资，半年以上不满一年按一年算，不满半年给半个月工资。

（二）协商解决：先和餐馆协商赔偿事宜。

（三）维权途径：协商不成，收集考勤记录、工资支付凭证等能证明劳动关系的证据，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。

1.餐馆未与劳动者签合同便辞退，劳动者应获赔偿。
2.未签书面合同，从用工次月起，餐馆需付双倍工资，最多付11个月。若违法辞退，要按经济补偿两倍付赔偿金。经济补偿按工作年限算，满一年付一个月工资，超半年不满一年按一年算，不满半年付半个月工资。
3.劳动者可先和餐馆协商赔偿。协商无果，收集考勤、工资凭证等证据，向劳动监察部门投诉或申请仲裁维权。

结论：
餐馆工作未签合同被辞退，劳动者可获相应赔偿。
法律解析：
依据法律规定，餐馆未与劳动者签订书面劳动合同，自用工次月起需支付双倍工资，最多支付11个月。若餐馆违法辞退劳动者，要按经济补偿标准的两倍支付赔偿金。经济补偿按劳动者在本单位工作年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。劳动者遇到此类情况，可先与餐馆协商赔偿事宜。若协商不成，可收集考勤记录、工资支付凭证等能证明劳动关系的证据，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自身权益。若您在这方面有任何疑问，可向专业法律人士咨询，以获得更精准的法律建议和帮助。

1.劳动者在餐馆工作未签合同被辞退能获相应赔偿。未签书面劳动合同，餐馆需自用工次月起支付双倍工资，最多11个月；若违法辞退，要按经济补偿标准两倍支付赔偿金，经济补偿按工作年限计算，每满一年付一个月工资，六个月以上不满一年按一年算，不满六个月付半个月工资。
2.解决措施和建议：劳动者可先和餐馆协商赔偿。若协商无果，收集考勤记录、工资支付凭证等证明劳动关系的证据，向劳动监察部门投诉，借助行政手段维权；也可申请劳动仲裁，通过法律途径维护自身合法权益。