食堂订餐多人吃完拉肚子,索赔可按以下做法进行:
先及时收集保留证据。安排不适人员就医,取得医疗机构的诊断证明、病历、检查报告等,以此证明吃食堂餐食后身体不适。同时保存好订餐凭证、剩余食物、呕吐物等,必要时封存并送检食物,确定食物是否有问题。
接着和食堂经营者沟通。明确告知食堂多人吃了餐食后拉肚子,要求其担责,赔偿医疗费用、误工费等经济损失。沟通时注意保留聊天记录、通话录音。
要是沟通没结果,可向相关监管部门投诉。向当地食品药品监督管理部门或市场监督管理部门反映情况,监管部门会调查处理食堂,其调查结果能作为索赔有力证据。
若仍无法解决争议,可走法律途径。准备好起诉状和相关证据材料,向有管辖权的法院提起民事诉讼,要求食堂承担赔偿责任。赔偿范围一般有医疗费、误工费、护理费、交通费等治疗和康复的合理费用。