超市员工通常是可以拒绝加班安排的。按照《中华人民共和国劳动法》,要是用人单位因为生产经营需要延长工作时间,得先和工会、劳动者协商。也就是说,加班得双方都同意才行,员工有权利拒绝不合理的加班要求。
但在一些特殊情况下,员工不能拒绝加班。比如发生自然灾害、事故,或者有其他原因威胁到劳动者生命健康和财产安全,需要紧急处理;还有生产设备、交通运输线路、公共设施出现故障,影响到生产和公众利益,必须马上抢修等情况。这时如果超市安排加班,员工不能拒绝。
要是超市违反法律强制员工加班,员工可以向劳动行政部门投诉。劳动行政部门可以责令超市改正,还能按照受侵害劳动者的人数,对超市进行罚款。另外,员工加班是应该拿到加班费的。如果超市不给,员工可以通过劳动仲裁、去法院起诉等办法来维护自己的权益。需要注意的是,员工要清楚自己的合法权益,遇到问题及时采取正确的方式应对,避免自己的利益受损。