小包工头欠农民工钱该向谁索要

小包工头拖欠农民工工资时，农民工有多种合法途径来索要欠款。
农民工和小包工头是直接的劳务雇佣关系，小包工头按约定支付工资是他的义务。所以，遇到这种情况，农民工不妨先和小包工头坐下来好好谈，把工资数额、支付时间等细节明确一下，要求他尽快给钱。要是谈不拢，还能找相关调解组织帮忙，让他们来调解纠纷。
要是前面的方法都行不通，农民工可以考虑突破常规，向其他相关主体要钱。如果工程存在转包、违法分包等问题，那些把工程发包给小包工头，并且具有用工主体资格的建筑施工企业、劳务分包企业等，是要承担连带清偿拖欠工资责任的。也就是说，农民工可以找这些企业，让他们支付被小包工头拖欠的工资。
另外，劳动监察部门也能帮上忙。农民工可以向他们投诉，劳动监察部门有权力责令相关单位支付工资。要是证据充足，农民工还可以直接向法院申请支付令，这能快速让小包工头还钱。当然，也可以通过劳动仲裁或者去法院打官司等法律途径，来维护自己的合法权益。
建议农民工在工作过程中，注意保留好劳动合同、考勤记录、工资条等相关证据，这样在维权时会更有底气。