房东不违约,可以解除合同退还剩余租期的租金。按合同法租赁合同的章节,对租赁物使用约定不明的,承租人应按照租赁物的性质使用租赁物,住房的性质是供人居住,除非他出租的是动物饲养场,上哪儿解决纠纷,都不会认为你在出租房饲养三只猫,是按照租赁物的性质在使用。
下次再和别人签房屋租赁合同,把你要养三只猫写入合同,对方签字后又反悔的,你就可以追究对方的违约责任。人的住房里面要养三只猫没有事先告知对方,合同法分则出租人的法定解除权即使不能成立,也可以在你告他的时候,反诉主张你违反合同法总则42条第二、三项,未尽与订立合同有关重要事实的告知义务,违反诚实信用原则致使他因重大误解而订立该租赁合同,请求法院撤销合同。